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华夏酒桌上的文化博大精深，恐怕还真没什么人敢说自己能精通酒桌上的文化。酒桌上，能成事儿，也能败事儿，里面的道道多了去了。这也是为何现在那么多人已经喝到肝脏心脾都有毛病，还要咬牙硬喝的缘故。
要说到酒桌文化那肯定是要提一提华夏的酒文化，酒文化深入华夏人血脉深处可都是上千年的事情了，诗经里面酒被赋予了礼仪社交休闲等各种含义，体现了特定的宗法秩序以及人伦关系呢。
说的简单直白一点，那就是，如果两方人有不一样的想法和意思，那就上桌上喝喝，谁喝的过谁，那这事儿就听谁的。很多历史的真像电视里和电影里面可不会演绎那么清楚。
近几天媚娘传奇热播，剪掉了脖子以下的镜头，咱就说说那唐代，唐代的宴会一般从上午开始，一直持续到黄昏，喝个七、八个小时那太正常不过了。
有人或许历史知识丰富一些，说古代的酒那度数低，就等于现代的啤酒度数。这一点大家都承认，可让你一大早就开始喝啤酒，一直喝到晚上，你能行吗？
但比起清朝，唐代这都不叫喝！清朝时期，很多公家买单的宴会甚至持续三、五天，这真不是瞎掰，是一正黄旗哥们儿那年已过百的祖爷爷说的。当然这些并不只是当时人们的社交活动，也是一种政治活动。
现在很多人估计已经想明白华夏人为什么那么喜欢劝酒了，你一顿饭要吃三、五天，虽然有歌舞表演，那你也能看腻了，毕竟当时歌舞表演没现在电视剧上演的似的，穿的那么美。
所以酒是很大的一个支撑，一顿饭吃这么长时间，话题必然枯竭，干喝也无趣，于是聪明的华夏人便发明了各式各样的劝酒技巧。
什么屁股一抬，喝了重来！什么感情深一口闷，感情浅舔一舔！什么激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑！什么宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝！
也有挑衅的，比如男人不喝酒活的象条狗，男人不喝酒枉在世上走之类的话。
当然也少不了有心机的女下属，能一边和领导碰杯子，一边说出经典的台词：领导在上我在下，您说来几下来几下。
好在现在是社会主义社会了，真有不能喝的，最多被人鄙视鄙视。要知道，仍在三国魏晋时期，你不喝酒？那是什么下场，看过三国的人都知道。张飞下属曹豹不会喝酒，张飞大怒，要打他一百军棍。众人求情，张飞才抽他五十鞭子了事。
曹操更狠，他在前面敬酒，典韦拿着大斧子紧随其后。曹操向谁敬酒，典韦就拿着斧子向谁行礼。你敢不喝？不喝就砍了你。
现在有些讲究江湖道义的社会人，那也都喜欢拿喝酒说事儿，你不喝也是会得罪人的。
徐云安排李副局的这顿饭，说是接风洗尘，实际上就是逗逗这位大领导，作为这么大一个领导，说不会喝酒那绝对是虚的。甭说天天酒场练习了，就算是熏也能熏出来吧。
但就算是再能喝的人，也是会伤身子的，这一点谁都逃不掉。
但是像徐云这种已经突破极限做过酒精免疫训练的人，那就不一样了，真的对他没任何影响，酒精会强迫性的被身体的毛孔排除。
徐云安排好酒局儿之后，直接让林歌招呼着李副局和赵皮特就一同前往了，今儿个就好好在酒桌上跟他们喝点，试试他们到底有多大点量。喝多了的人，好忽悠，也比正常人更容易犯二，这是不得不承认的事实。
因为徐云的总助是佐媚烟安排的人，所以佐媚烟自然是第一时间便得知了这件事情，看来她猜测得不错，这李副局还真有点鬼主意，就是想要杀徐云一个措手不及。
不过徐云的表现还真没让佐媚烟失望，能在第一时间把人给拉到酒桌上，也算是反应够快，够聪明的了。
“徐云一个人能应付吗。需不需要我们帮忙？”阮清霜道：“不然，我们还是去看一下吧，如果他一个人应付不来，那我们两个就帮他一起应对。”
“不，这事情就应该让他自己试着解决。”佐媚烟道：“我想，说不定徐云或许比我们处理的更好呢。”
“你真不怕他搞砸？”阮清霜哭笑不得，“若不是他把赵皮特给得罪了，李副局也不至于来找我们的麻烦了。”
佐媚烟对这事儿也是挺无奈的，但既然徐云选择了他要选择的方法，那就让他一直处理下去吧：“最多就是撕破脸咯，李副局毕竟是领导，徐云怎么也不可能动手打他吧？不过，今天李副局肯定是要多喝两杯伤伤肝了。”
对方既然是领导，徐云自然不能丢了场面儿，硕大的房间内，金碧辉煌，这也算的上是影视大酒店里面最豪华的一个房间了。平日也就是用来接待国际上的知名电影人，再就是给这些能有权力管他们的领导人拿来用一下。
李副局看到这么大的派场，还真有点受宠若惊，不过心里也有点犯嘀咕，现在国家领导人对铺上浪费这一块查的挺严重的，这时候若是真有人通风报信给纪委巡查小组，抓他个现形，那他就算是黄泥掉进裤裆里了，百口也莫辩。
“徐总，这整的可是真的有点大。”李副局道：“我们主要是交朋友，不在乎这些。”
徐云微微一笑：“我当然知道李局清正廉洁，不喜欢铺张浪费，可毕竟是我的主场，李局不能不给我这个面子啊。”
“那既然来了，我也不推脱，不过，以后可不许了。”李副局嘴上这么说，心里还是很得意的：“现在的人，什么都吃过了，倒头来，反而觉得山珍海味都不如清淡野菜香。地方你定了，我没办法，不过，这菜可千万别弄那么复杂，越清淡越好。”
“那必须听您的！”徐云回头对林歌道：“听到没有，李局对那些山珍海味没兴趣，你马上让厨房把那些猩唇、驼峰、猴头、熊掌的都撤了，燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶也都不要了。”
徐云说这番话的时候，李副局都愣了，赵皮特都忍不住添嘴唇了，这可是上八珍啊！古代皇帝都不一定能想吃就吃得到的东西。
“……”李副局欲言又止，总不能自己打自己的嘴巴吧，要知道自从大大上台之后，严整腐败，严打铺张浪费，他这肚子里的油水早就一天不如一天了，这都瘦了十多斤了。
李副局用眼神示意赵皮特，可赵皮特没明白，其实就算他明白了，他也不好意思开口说他想吃啊。
李副局那叫一个无语啊，只要赵皮特起身说一句，既然准备了，那就别再麻烦了，就这样做吧。然后这事儿就结了，他们就能大饱口福了。
“徐总，李局想吃清淡的野菜，我让厨房准备点？”林歌火上浇油道。
“对！”徐云斩钉截铁道：“今天咱们就吃个野菜席，弄一个香椿牙炒鸡蛋，油淋荠菜，柳芽豆腐丸，清蒸马齿苋，凉拌马兰头，清炒蒲公英，蕨菜肉丝，黄金榆钱……剩下的你让厨房看着办，越野的菜，那越好。”
其实徐云说的这些野菜的确都是好东西，适合给现代人打打肚子里的油水，不过，比起那些山珍海味，口味绝对是差远了。