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我杀了呀,我真的杀了!”庞旭一手拎着菜刀,一手)]鸡,不断的强调着
“靠,你小子到底杀不杀,不行就让我来”刘军浩等了半天见他拿着菜刀一直在鸡脖子上磨蹭,就是不下手,很有些不耐烦
这样折腾几分钟,估计那老母鸡直接就被吓死了
“老子想当年杀鸡的时候你还在穿开裆裤子呢,今天让你看看真正的杀鸡高手”庞旭在三个人的注视中一咬牙将菜刀高高的举起,“你来就你来,给你个表现的机会哥们最近信老释,忌杀生”
刘军浩差点晕倒,“你不会杀鸡冲什么大尾巴狼?浪费大家的感情!”刚才捉母鸡的时候庞旭还一个劲的叫嚣等下自己要操刀呢,谁知道却是个西宝三元,中看不中用
“嘿嘿,哥们以前还真没有杀过鸡,最大的壮举就是踩死了两只老鼠”庞旭到没有不好意思,直接将母鸡递过来
刘军浩手起刀落,已经给母鸡放血,然后倒上开水褪鸡毛
以前有鸡毛遮盖,他们倒不觉的这母鸡究竟有什么不同,但是等鸡毛褪净了几人才惊叹起来,那身上一嘟噜一嘟噜的全部是肉,两个鸡腿都有小孩胳膊那么粗
这简直比人家专门用饲料喂出的肉鸡还要肥上几分,就连那鸡爪子上边也摸起来非常厚实
“这两个鸡爪子我先替我们家晓丽预定了,她喜欢鸡爪子”庞旭看刘军浩拔的那么顺手,也蹲下来凑热闹
“你才喜欢鸡爪子呢”徐晓丽不好意思的瞪了他一眼,“过来帮我择菜,哪有你这样的客人,”
将母鸡肚里地物事择净后刘军浩特意用秤称了一下好家伙五斤二两还真地和九斤黄不相上下
有了这只母鸡中午地菜就已经齐活了
刘军浩原本想做好饭再喊赵教授夫妇过来谁知道他这边还没有开动呢就看到人家地厨房上空冒烟了
他赶忙跑过去让赵教授停火幸好刚把水烧上菜还没有下锅呢熄火倒也容易
这次刘军浩倒没有让王老师下厨而是他和赵教授两人一人烧火一人做菜配合地相当默契
要说母鸡不管怎么做都好吃不过刘军浩擅长地还是炖鸡他觉得母鸡肉炖烂货之后那加了大料地肉汤喝起来特别香
庞旭弄来的那些大土豆正好派上用场,削过皮后直接放在大锅里和鸡肉炖了起来,他这边则用小锅开始炒菜
这母鸡虽然骨架子大,但是还属于没到一年的嫩鸡,因此煮起来不费什么事儿不大一会儿厨房里就弥漫着浓浓的鸡汤香味,将厨房里的两个人都猛吸了几下嘴
“是不是炖鸡,这么香?”庞旭在院子里终于坐不住了,径直靠在厨房门口问
“嗯,哥们的手艺怎么样?!”刘军浩笑着掀开锅盖,顿时热腾腾的蒸汽喷出,厨房里的香味也更浓烈了
只见那咕嘟咕嘟的汤面上覆盖着一层黄澄澄的鸡油,他拿了根筷子轻轻一戳:骨肉分离,已经完全透烂
舀上一勺尝尝咸淡,顿时口中充满了滑腻,一种通体透彻的感觉油然而生
“我也来尝尝咸淡”庞旭这个吃货看到刘军浩一副陶醉的模样,也忍不住了夺过勺子,将锅里的鸡汤舀了大半勺,一边烫得直吸嘴一边口中赞叹
“开饭开饭”刘军浩一声开饭,立刻众人都利索的进厨房帮忙,三下五除二就将饭菜摆好
本来刘军浩还想给他们一人倒上一杯酒,说几句祝酒词呢,庞旭这吃货已经将他摁在桌子上说道:“大家都饿半天了,咱们先吃,等一会儿在喝酒,空腹饮酒对身体不好”
鸡肉细腻、浓香,土豆绵滑,鲜汤味美众人用筷子的用筷子,拿调羹的拿调羹,纷纷朝那满满的一钵子土豆炖鸡开战
吃过之后自然是一片称赞,赵教授直说比上次的野鸡肉还好吃
庞旭这边吃着呢,马上就惦记上刘军浩院里那二十多只老母鸡了,说是等回去的时候也给他弄一只
刘军浩赶忙打消他这个念头,自己还指望这老母鸡产蛋呢,如果真想要的话等秋里那些小母鸡长成了给他弄两只,现在不行
舀着鸡汤,吃着鸡肉,一顿饭下来,他们都觉得胃里舒服透顶,浑身舒畅,说不出的惬意
吃过饭坐在院子里众人的话题也没有离开刚才的炖鸡,都说这母鸡可能长期在野外吃青虫蚂蚱的原因,所以个头才会长得这么大,炖出来的汤才会这么香
这可是真正的绿色食品呀,庞旭甚